Las dietas personalizadas tienen como objetivo conocer al paciente para poder elaborar una dieta a partir de los datos obtenidos. En BSMedical incluimos seguimiento médico y aparatología para cuidar la calidad de la piel y así, evitar la flacidez.
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En qué consisten las dietas personalizadas
La dieta personalizada se trata de una dieta dedicada única y exclusivamente a cada paciente.
Se realiza una consulta médica de valoración en la que el especialista determina ciertos aspectos como:
- Masa grasa, masa muscular y agua corporal total del cuerpo.
- Consumo calórico e índice de masa corporal.
- Necesidades y estilo de vida del paciente.
Dependiendo de la duración del programa, el especialista realiza a partir de los datos anteriores, una dieta personalizada donde detalla la ingesta nutricional diaria y la previsión de pérdida de peso.
Lo más adecuado es mantener un seguimiento durante un tiempo para que el paciente no vuelva a ganar peso asegurándonos de que ha aprendido a comer equilibradamente una vez alcanzado el peso deseado.
Esta dieta personalizada está dirigida a aquellas personas que quieren perder peso de manera natural, sin pasar hambre, ni abandonar su vida social y sin productos sustitutivos de los alimentos tradicionales con sustancias químicas.
Historia clínica
Exploración:
- Acantosis Nigricans: orienta hacia la resistencia a la insulina.
- Detectar hirsutismo asociado al síndrome de ovario poliquístico.
- Piel seca, fría o mixedema, que oriente hacia un hipotiroidismo.
- IMC: cálculo del peso, la altura, circunferencia abdominal y medidas corporales.
Pruebas bioquímicas:
- Glucemia y perfil lipídico.
- Hepáticas: ALT/AST.
- Función tiroidea: TSH, T4.
- Niveles vitamínicos, de ácido fólico, proteínas, etc.
- Nivel de urea y creatinina en orina para saber si existe deterioro de los riñones.
- Grasa en heces para detectar malabsorciones.
- Antecedentes familiares y personales
Datos socioeconómicos:
- Estructura familiar
- Antecedentes familiares de obesidad, endocrinopatías, cardiovasculares…
Entrevista:
- Diario de dieta de los 15 días previos a la cita y del ejercicio realizado.
- Detectar nivel de actividad diario y semanal, estrés, saciedad, sueño, etc.
- Estado nutricional: bueno, deficitario o malo.
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